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现代食品杂志
人气:11276

现代食品杂志 部级期刊

  • 主管单位:中粮工程科技有限公司
  • 主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司
  • 国际刊号:2096-5060
  • 国内刊号:41-1434/TS
  • 出版地方:河南
  • 邮发代号:36-53
  • 创刊时间:2015
  • 发行周期:半月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 学术咨询:下单时间:1个月内 影响因子:0.17
  • 全年订价:¥ 408.00
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现代食品杂志简介

《现代食品》杂志,于2015年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:41-1434/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:气控制、信息与技术、其它。

《现代食品》杂志以权威粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,致力于积极为相关行业技术人员和科教研人员搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业的新媒体平台。

杂志栏目设置

专论 工程设计 工艺设备 粮食储藏 电气控制 信息与技术 其它。 

现代食品杂志特色

(1)对拟录用的稿件,本刊将发给作者用稿通知书;对不予录用的稿件,不再另行通知。稿件自寄出后,三个月内未接到用稿通知书者,可自行处理,三个月内请勿一稿多投。

(2)对文章标题层次编号采用阿拉伯数字。不同层次的数字之间加小圆点隔开,小圆点加在数字的右下角如“1.1”、“1.2”。

(3)参考文献参考文献采用顺序编码制,序号置于方括号内,同一文献在文中被反复应用则用同一序号标识,凡属著作均应在文中序号后加圆括号注明页码。

(4)摘要包括目的、方法、结果、结论4部分,各部分冠以相应的标题,摘要采用第三人称撰写。

(5)属于课题或基金项目的论文,请详细注明类别、名称及编号等内容。

现代食品杂志数据统计

年度被引次数报告

2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015

在2017年的被引次数

71 284 62

被本刊自己引用的次数

14 60 5

被引次数的累积百分比

0.1703 0.8513 1

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015

在2018年的被引次数

112 413 404 51

被本刊自己引用的次数

35 52 66 5

被引次数的累积百分比

0.1143 0.5357 0.948 1

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次数

197 699 532 355 52

被本刊自己引用的次数

46 94 46 28 5

被引次数的累积百分比

0.1074 0.4883 0.7782 0.9717 1

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2020年的被引次数

315 1028 910 492 352 59

被本刊自己引用的次数

75 157 92 72 37 7

被引次数的累积百分比

0.0998 0.4255 0.7139 0.8698 0.9813 1

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2021年的被引次数

233 1263 927 673 348 246 43

被本刊自己引用的次数

4 30 13 8 1 3 0

被引次数的累积百分比

0.0624 0.4008 0.6491 0.8294 0.9226 0.9885 1
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
张来林 19 心粮堆;环流熏蒸;储粮;磷化氢;充氮气调
唐贤华 11 心浓香型白酒;发酵;质构特性;生产工艺;大曲
林巧 10 心马铃薯;中黄;发酵;曲霉;黄曲霉毒素B1
熊双丽 9 心抗氧化;总黄酮;硫酸软骨素;分离纯化;抗氧化活性
侯笑林 8 心抗氧化性;抗氧化;黑蒜;超声;控释复合肥
田俊 8 心营养成分;荞麦;营养质量;豆渣;桃酥
肖冰 8 心大豆分离蛋白;保鲜;涂膜;功能特性;营养价值
王晓雯 8 心臭氧杀菌;辐照杀菌;冷杀菌技术;1-MCP处理;1-MCP
杨光 7 心婴幼儿配方乳粉;泛酸;微生物法测定;微生物法;微生物
杨延存 7 心抗氧化;抗氧化活性;蓝莓;壳聚糖衍生物;涂膜
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
郑州中粮科研设计院有限公司 139 平房仓;建筑;散粮;物流;消防
河南工业大学 81 蓖麻油;化工原理;食品;储粮;通风
中粮工程科技(郑州)有限公司 80 平房仓;圆仓;散粮;筒仓;浅圆仓
扬州大学 73 食品;淀粉;感官;感官评价;褪黑素
四川旅游学院 58 食品;烹饪;营养;正交;玫瑰
广东省食品工业公共实验室 53 色谱;相色谱;不确定度;色谱法;高效液相
广东省食品工业研究所有限公... 49 色谱;相色谱;液相色谱;食品;高效液相
广州工商学院 48 食品;食品安全;HACCP;饮料;食品质量
吉林农业科技学院 45 果胶;多糖;果皮;感官;食品
重庆市食品药品检验检测研究... 45 食品;食品安全;抽检;色谱;相色谱

杂志成交记录

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  • 2023-11-29 15:31:40 176230*** ¥ 408.00 1 1年期

网友评论(不代表本站观点)

来自jiangwe**的评论:

投了这本杂志,历经初审-外审-退修-录用。初审是编辑,看看稿件是否符合一般要求,这个都比较好通过;然后是专家外审,该期刊只有一个外审专家,因此你文章的命运都掌握在他一个人手上;然后编辑根据专家意见对你稿件进行处理。

2020-07-30 17:56:00
来自yangchu**的评论:

修改后预录用,现在已经录用了。期刊很好,在领域能排前几,审稿人和编辑都很认真,期刊以后会有更好的发展。个人觉得审稿速度算是快的,审稿意见也很中肯。

2020-02-21 22:57:20
来自zhangji**的评论:

杂志社工作人员收稿后会给文章编号,然后再发邮件给作者,告知作者25天后可以查审稿情况,比较认真和人性化。我一个月左右收到录用通知,感觉有一点小惊喜,以为没戏了呢。实验、实践类文章容易被接受,感觉杂志不错,重质量。

2019-07-02 11:27:23
来自duanhon**的评论:

一篇稿子被拒,审稿速度快,邮件回复倒是挺迅速!审稿速度快,审稿人态度还算端正,外审专家给的意见很全面。是本人目前见过的最神速的杂志。

2019-05-13 16:26:55
来自zhangga**的评论:

这本杂志速度非常快,难度适中,个人感觉性价比超级高。虽然我曾经两次被拒稿,但是我还是非常喜欢这个杂志,审稿人能提出较为中肯的建议。不得不承认我比较水,哈哈,终于,我的第三篇文章已经录用。

2019-03-29 15:18:17
来自chenjia**的评论:

19年1月初投稿,中间经历初审、外审、终审,1月23日终审结果给出,说让修改。修改以后2月25号上传,在2月28号就通知录用了,可喜可贺啊。

2019-03-05 17:20:03
来自xianzho**的评论:

作为作者,我当然希望所有的审稿人直接同意录用哦,可是,我真心服气提出修改后再审的那位专家的意见,通过这次修改,感觉自己又进步了很多,正在此基础上写一篇英文的文章.最感谢编辑把我的文章送给了真正的专家,看来编辑还是很认真地研究了谁是咱的小同行.顺便看了下这个期刊的各种数据,看来是影响因子不错的一本期刊.如果有好的结果,我还会再投此刊。

2019-01-23 15:30:29
来自chenjia**的评论:

这个杂志的质量是很好的,审稿也比较严谨,投了一篇,是修改后录用的。肯定是要有创新点,还有格式一定要按照要求来,要求还蛮严格的。不过开心的是终于被录用了,哈哈。

2018-12-21 16:35:02
来自fusongq**的评论:

审稿速度非常快,11月10日投的,12月12日就电话通知录用,这速度还是很不不错了。编辑老师也是非常负责认真,打完电话,还邮件发送录用通知。

2018-12-17 15:54:27
来自guoshen**的评论:

这个期刊审稿倒是挺快的,25天左右返回修改意见,修改后录用,邮寄了录用函,编辑老师态度很好,总体档次比较高。我是第一次投的,比较幸运吧~

2018-10-31 15:45:07
来自xiongxi**的评论:

8月份那会儿投,到现在9月就已经收到录用通知了,审稿速度很快,是我投的几个杂志里面投稿到录用最快的杂志了,很快差不多就已经敲定,给赞。

2018-09-27 09:51:43
来自hecheng**的评论:

个人觉得这个期刊特别好中,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的,审稿速度快,编辑负责,适合的文章可以建议大家投,编辑确实特别负责,挺好!

2018-08-26 09:56:05
来自dongyue**的评论:

《现代食品》作为领域的特色期刊,应该能够在国内取得一定的地位。只是现在的发展势头有点放缓,希望编辑部门能够做出改进,毕竟座位忠实的粉丝一直希望它能够发展的更好的!

2018-08-25 09:05:53
来自hffg345**的评论:

第一篇被编辑审核退稿,理由就是常见的拒稿理由,已有类似文章发表或待发表,我当时就是看这个期刊发类似的比较多才投的,第二篇2个星期左右就给审稿意见,两天就修回去了,又过了不到两周接收,前后就一个月的时间,效率还是快。

2018-01-25 15:06:08
来自jiahujj**的评论:

7月3号投稿现代食品,初审通过之后,很快送外审。审稿意见很中肯,也挺犀利。回复效率也还是很好的。。从投稿到录用隔了1个月左右。算是同类杂志中比较快的了。

2018-01-17 17:08:48
来自nht641_**的评论:

总体来说,审稿速度要看审稿人个人,有的真心快,一周内就给了意见!但也有个别的不负责任。两个意见,总体来看属于一个大修,一个小修,编辑要求修改后复审。但是意见真的给的很中肯,用了一个星期时间认真修改。

2018-01-02 15:40:37
来自whueiis**的评论:

之前投了一篇关于电气控制的文章。从审稿意见来看,感觉审稿人无论是学术水平还是审稿态度都很好,给予的意见对文章质量的提升有很大的帮助。编辑效率很高,态度也很好。不错的期刊

2017-12-18 09:14:01
来自doiy879**的评论:

10月底投的一篇综述,7天收稿,12月通知录用,个人觉得觉得还可以的一个期刊,不过综述确实有点慢。但是都没有超过一个月的时间,因为编辑审稿都很严谨可能耽误了点时间,总的来说还是很好的!

2017-12-08 16:02:27
来自gegafgg**的评论:

7月份投稿,7月份中下打电话咨询审稿情况表示已经通过终审,从投稿到反馈不超过20天,速度挺快的。该期刊应该是一般情况不会回复审稿情况,编辑老师还是不错的,会耐心回复的。

2017-12-05 11:44:07
来自ccsc84_**的评论:

现代食品杂志是很规范的杂志,处理速度快,有问题可以随时在群里咨询责编,审稿人提的问题都很专业,编辑很认真负责的,不错的杂志,现代食品杂志值得大家一试。

2017-11-13 10:33:05
来自oudueya**的评论:

现代食品杂志是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。即使拒稿也没什么,专家提的意见还是比较中肯定,希望对大家有用吧。

2017-11-02 09:14:05
来自cdvfbgh**的评论:

半夜投的,第二天早上收稿后就直接送外审了,两个外审专家各用一个礼拜时间,刚好半个月通知修改,修改了一个礼拜,再次外审又一个礼拜,刚好1一个月通知录用。够快!

2017-10-26 15:34:29
来自tuxuski**的评论:

现代食品杂志脉络较清晰,运用了大量的实例素材,内容也吸引人,好读。对此研究内容感兴趣的人确实应该读读。用较多的实例和科学的方法说服人是此刊的忠旨。

2017-09-29 10:38:12
来自cvbv123**的评论:

内容丰富实用,我觉得这本杂志比同类的杂志好,实用性与艺术性兼并,杂志专业性很强,值得一看,很好相当的满意,无论是手感还是眼感都不错,值得购买,一直很喜欢他家的服务,还会继续支持!

2017-09-20 17:31:59
来自fiueaoo**的评论:

我喜欢看书,在朋友的推荐下来杂志之家买书。觉得还不错,书都是正版。近几年几乎每一年都要买一些书,似乎成了购书狂。似乎有了书就有了好友的相伴,就有了倾诉心声的伴侣。

2017-09-04 16:47:48
来自fdbgfbn**的评论:

杂志之家上的书好多都是经典著作,正好最近时间充裕,大学期间没怎么好好读下这种学术性的书籍跟杂志,工作几年后重温下,可能会理解的更深刻吧!很不错!会坚持订阅下去的!

2017-08-22 10:58:41
来自quierfu**的评论:

现代食品杂志内容很详细,真诚地为读者奉献了一本可读性强、实用性突出、有鲜明特色、能与读者心灵激励相结合的优秀读本。杂志之家价格也很公道。物流速度也很快,很满意的一次网购这类文学期刊!

2017-08-06 10:27:48
来自fdsgfdh**的评论:

包装一如既往的都有塑封,还有做防水处理,作者都是非常喜欢的,内容还没看,打折时候先屯点货,今天拿出来看了下,非常好,语言通俗,阐明理论,值得学习。纸质优质,字体清晰,值得推荐。

2017-08-01 10:54:56
来自biusioa**的评论:

现代食品杂志的审稿流程还是相当严谨的。外审专家很认真,提了好多意见,编辑部速度很快,效率很高,总之这个期刊给人的感觉尽心尽责,外审专家审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的,有针对性。是一个很好的期刊

2017-06-30 11:41:12
来自piqiaoa**的评论:

匿名评审,感觉比较公平、公正。审稿流程也非常透明。编辑也很不错,很耐心告诉你论文的评审情况。就是审稿周期比较长,但文章质量比较高。也能在规范时间内完成。推荐!

2017-05-27 16:34:48
来自hbsbdjf**的评论:

去年7月投稿,9月回复修改后录用。从9月到11月,先后修改了3次,最后发表。编辑很认真很负责,从内容到形式都审查得很仔细,还帮修改了中文摘要。

2017-04-25 16:43:48
来自gisooas**的评论:

第一次投现代食品杂志,过程感觉很好,进度可见,打电话给责编也有及时反馈。以后有合适的稿子会继续投。至于难度问题,只能说小马过河,有人说容易有人说难。非常不错的期刊,大家可以试试!

2017-04-12 15:38:46
来自deaicmz**的评论:

现代食品杂志编辑部的效率较高,需要编辑部处理的都很快,而且态度 都很好。总体感觉专家意见很中肯,提的意见都相当到位,文章要求内容创新,理论严谨,学术水平高。希望对大家有帮助!

2017-03-03 11:10:33
来自kimvkx_**的评论:

现代食品杂志的工作人员处理速度还是挺快的,该期刊的编辑老师很认真,很仔细,态度也挺好,审稿老师对文章提出的问题也很专业,对提升文章水平有很大的帮助。该期刊对文章要求还是挺高的。值得推荐

2017-01-11 15:51:47
  • bndfhui**: 编辑部工作人员很热情,认真修改后直接录用。
    2017-02-09 11:27:23
来自mayaxix**的评论:

该期刊的编辑老师说话特别有意思,也很和蔼,而且给出很多中肯的建议。我感觉编辑是真心为了作者着想的,挺满意的。审稿专家也提出不少意见,有些中肯的意见已经为我下一步的研究提供了很多思路。非常感谢

2016-10-25 15:48:34
  • deawer_**: 杂志的论文会很大程度上提高被接收录用的机率。很不错的期刊。
    2016-12-22 11:31:36
  • weydfy_**: 审稿程序也非常透明,个人认为是非常不错的刊物。
    2016-11-14 11:14:32
来自miiiass**的评论:

现代食品杂志真的是非常棒的刊物,审稿效率很快。编辑部工作人员的态度都特别好,每次电话过去都是和风细雨式的解答,特别是我这篇文章的编辑老师,在审稿过程中给予我莫大的帮助,在此对他表示衷心的感谢!

2016-10-11 11:38:49
  • zhaoyiq**: 杂志审稿速度还是很快的,编辑人很好,又很有耐心。
    2016-10-19 08:49:30
来自mazhen5**的评论:

现代食品杂志的审稿速度不错,一个月左右有结果。审稿意见是否中肯,就真是要看运气了,不过遇到不负责任的审稿人的几率还是比较小的。稿源比较充足,所以要求还是比较高的,比较注重文章的新意。

2016-05-30 10:55:37
  • iuuuyo_**: 外审老师审稿很认真给了小修的意见;非常专业,意见都相对有建设性。
    2016-09-10 15:44:12
  • yiwtgy_**: 总体感觉专家意见很中肯,提的意见都相当到位,文章要求内容创新,理论严谨,学术水平高。
    2016-08-31 10:55:24
  • ououba0**: 我运气还是比较好,整理一篇文章,投稿到录用也就1个月。非常开心
    2016-08-04 17:40:33
来自wzy4520**的评论:

必须表扬下这个杂志的全部编辑人员。该杂志的编辑人员真是非常认真负责,办事有效率,整个流程规范,严格按照编辑部给出的审稿流程来,时间上都是在规定时间下限完成的。非常不错的杂志,大家可以试试。

2016-05-26 17:34:38
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